загрузка...


Яндекс.Метрика
         

Харчування дітей першого року життя (частина 2)



(Зовнішні джерела)


Харчування дітей першого року життя (частина 2)

П

оступово додаємо ...

Безумовно, грудне молоко – ідеальна їжа для маленької дитини, але малюк росте, поступово перетворюючись з маленької безпорадної крихітки в міцненького карапузика, і поступово його потрібно переводити з грудного молока на загальний стіл до одного року. Яким чином цього досягти?

1. Першим "чужорідним" продуктом, який повинен спробувати Ваш малюк, буде фруктовий сік. Починайте привчати до нього дитину приблизно з 3-х місяців (зазвичай в нашій кліматичній смузі починають з яблучного). Перший раз дайте кілька крапельок, простежте обов'язково його реакцію: якщо на шкірі не з'явиться алергічний висип, і випорожнення будуть звичайним, то на наступний день можна дати 1/2 чайної ложки соку, на третій – 1 чайну ложку і т.д., поступово збільшуючи до 30 мл на добу.

Скільки соку в день можна давати? Формула дуже проста: кількість місяців, які виповнились дитині, ми множимо на 10 (наприклад, 5-ти місячній дитині в день можна давати приблизно 50 мл соку). Пропонуйте його в проміжках між годуваннями.

2. Другим новим продуктом, який треба запропонувати малюку через 2-3 тижні після введення соку, буде фруктове пюре (починайте з тих фруктів, які мають неяскраве забарвлення і рідко викликають алергічні реакції, наприклад, зелені сорти яблук, банани і т.д.) Зараз дуже великий вибір дитячого харчування промислового виробництва – пробуйте все поступово. У 3 місяці малюк може з'їдати 5-10 г фруктового пюре на добу, в 6 місяців 50-60 г, а віці одного року 90-100 г. Слід зазначити, що фруктове пюре так само, як і сік, не входить в основний обсяг харчування, тому давати його можна між годуваннями.

3. Далі відбудеться дуже важлива зміна – одне з годувань груддю слід замінити на овочеве пюре приблизно в 4,5-5 місяців. Готувати овочі краще на воді, злегка підсоливши їх і додавши декілька крапель рослинної олії. Починати варто з овочів, які швидко розварюються – гарбуз, кабачок, морква, цвітна капуста, картопля, а потім вже – буряк, капуста і т.д. Діє той же принцип "поступового введення" – спочатку Ви даєте малюку 1 чайну ложку овочевого пюре, потім догодовуйте грудьми. На наступний день - 2 чайні ложки, потім догодовуйте грудьми. На третій день – 3-4 чайні ложки і т.д. Таким чином, одне з грудних годувань витіснити овочевим.

У 4-5 місяців можна давати дитині сир 10-20 г на добу. Готувати його можна самостійно з кефіру. Необхідно нагріти кефір на водяній бані і, коли він створожиться процідити через стерильну марлю – вийде найніжніший сирок, який можна запропонувати дитині разом з фруктовим пюре.

4. У віці 5-5,5 місяців, коли дитина остаточно звикне до овочів, ви можете привчати її до каші таким же чином. Можна використовувати сухі каші, що розводяться безпосередньо перед вживанням, можна варити самим на коров'ячому молоці невисокої жирності (2,5-3,2%). Якщо у малюка алергія на білок коров'ячого молока, можна варити на козячому або на воді. Спочатку протягом одного тижня треба привчити дитину до 5% каші, (тобто на склянку молока ви додаєте 2 чайні ложки крупи), а потім, при доброму перенесенні, можна перейти і на 10% (на склянку молока 4 чайні ложки крупи). Варіть кашу так само, як і собі – додайте 1 ч. л. цукру (можна мед або фруктовий відвар, фруктозу), додайте за 1 хвилину до готовності 3-5 г вершкового масла, щоб воно встигло прокипіти.

Які крупи підходять для діток першого року життя?

Найлегшою вважається геркулес, потім рис і гречка. Більш старшим можна запропонувати кашу з кукурудзяної муки. Не варто маленьким дітям варити манну кашу – незважаючи на її високу калорійність, вона не містить вітамінів і мінеральних речовин, частіше за інших викликає алергічні реакції.

5. У 6 місяців можна починати давати дитині курячий жовток, починаючи з 1/2 його 2 рази на тиждень. Його можна або додавати в овочі, або розводити грудним молоком.

6. М'ясо дитині вводиться в раціон у 6-7 місяців, воно змішується з овочевим пюре. Починайте з 5-10 г на добу, поступово доводячи до 60-70 г на добу в рік. Корисно давати нежирну свинину, кролика, індичку, курку (якщо немає алергії), яловичину. Можна використовувати готове пюре, а можна варити м'ясо самим, потім прокрутивши його через м'ясорубку 3 рази.

Отже, харчування 6-ти місячного малюка істотно відрізняється від харчування новонародженого.

Ось приблизне меню 6-7-ми місячної дитини:

6.00 - грудне молоко;

10.00 - молочна каша 150 г, сир, 10-20 г, фруктового пюре 30-50 г;

14.00 - грудне молоко;

15.00 - овочеве пюре 150 г, м'яса, 10 г, соку 60 мл (2 рази на день по 30 мл);

22.00 - грудне молоко

7. Далі, в 7-8 місяців, ще одне годування грудним молоком також поступово слід замінити на годування кефіром або іншими кисломолочними продуктами. Якщо у дитини вже є зуби, можна запропонувати йому до кефіру сухарик, несолодке печиво.

8. 8-ми місячному малюку можна поступово вводити нежирний м'ясний бульйон, додаючи його до овочів (виходить суп). У цьому віці годування овочами з м'ясом + бульйон можна перенести на обідні години, а кефір із печивом пропонувати на передостаннє годування як полудник.

Приблизне меню 8-9 місячного малюка:

6.00 - грудне молоко;

10.00 - каша 150-200 г, сиру 30-40 г, соку 50 мл;

14.00 - овочеве пюре 120-150 г, м'ясо 30-40 г, бульйон 20-30 г, сік 40 лм;

18.00 - кефір 200 мл, печиво 5-10 г;

22.00 - грудне молоко.

9. Риба – нею можна замінювати м'ясо 1-2 рази на тиждень, починаючи з 10-ти місячного віку. Вибирайте сорти, які містять мінімум кісток, ретельно готуйте її.

У віці 9-12 місяців грудне молоко можна поступово замінювати на коров'яче (або козяче, якщо у дитини непереносимість білків коров'ячого молока).

Таким чином, протягом року ви поступово навчите малюка їсти майже те ж, що і дорослі.

На закінчення кілька важливих зауважень:

- всі нові продукти варто вводити тільки, коли дитина абсолютно здорова;

- ніколи не давайте два нових продукту в один день (у разі алергії важко буде зрозуміти на який із продуктів ця реакція).

- ще раз повторю, що всі страви прикорму варто вводити поступово;

- все, починаючи з соку, давайте з ложечки – так буде набагато простіше відучити малюка від смоктання грудей, і перехід від материнського молока до твердої їжі відбудеться менш болісно.

Приємного апетиту!



Додано: 2012-05-01



Поставте оцінку статті:    1 2 3 4 5    



Ім'я (обов'язкове поле):

E-mail:



/